Чистая кастрюля, сковорода и медный горшок

Как чистая сковорода, котелок в меди . Подвергается воздействию воздуха, в Пота сек меди может перекрывать зеленоватый слой, гидрокарбонат меди . Это окисление, известное как vert-de-gri s, необходимо удалить . Независимо от того, является ли медь красной (чистый металл) или желтой (сплав), их тоже необходимо очистить. Некоторые чистящие растворы для восстановления паной меди .

как чистить медные сковороды

Удалите вердигри с медной сковороды

Средство для мытья посуды, разведенное в очень горячей воде, более чем необходимо для удаления зелени с медных горшков.

Если пятна остались, удалите их смесью из уксуса, соли и муки в равных частях.

Вы также можете разрезать лук и натереть им медную сковороду , удаляя ломтик, как только он почернел.

Повторить по всей поверхности.

Отполируйте медь мягкой тканью.

Если на сковороде нет ни пятнышка, перед тем как убрать ее, протрите бумажными полотенцами, смоченными растительным маслом.

Оставить сохнуть.

Предупреждение

Горшок или медный котел атакован зеленый серо- никогда не должен находиться в контакте с пищевыми продуктами.

Медь окисляется в контакте с пищевыми продуктами выпускает токсин , который может превратиться в яд.

Приготовления пищи в горшке или медный горшок ; следует избегать определенных кислых продуктов, таких как лимонный сок или томатный соус, иначе могут образоваться токсичные соли

Готовим в медном горшочке, тазу или кастрюле

Конечно, можно готовить в медной тазе или кастрюле, но при условии, что вы проверите, хорошо ли лужено дно кастрюли или кастрюли .

Иначе есть риск отравления.

Что такое лужение?

Чтобы избежать прямого контакта с пищевыми продуктами, дно медных кастрюль, сковородок или тазов покрывают изнутри электролизом слоем чистого олова.

Этот процесс называется лужением.

Étamag е не длится вечно. Его необходимо регулярно обновлять.

Что делать, если внутренняя часть кастрюли, кастрюли или таза не консервирована?

Доверьте к вашим специалиста медных кастрюль , он приступит к этой операции будет охватывать пищу или из нержавеющей стали внутри сковородок, кастрюль, горшков и печные сек меди .