Как хорошо заморозить суп - Практика

Мы можем захотеть заморозить суп, потому что мы не сделали его слишком много, потому что у нас нет возможности его съесть, или просто потому, что в конечном итоге мы хотим его больше, и это будет. слишком плохо, чтобы его испортить. Будь то морковный суп , томатный суп дом , из капусты , из кабачков с тыквой или даже рыбы замораживание оказывает нам множество услуг. Но в какой емкости лучше всего заморозить суп и легко его разморозить и как долго хранить супы? сделано дома.

Как заморозить суп

как заморозить суп

Можно ли все супы замораживать?

Все домашние супы можно заморозить, даже рыбные.

Как заморозить суп

Если это овощной суп, используйте морковь или лук-порей хорошего качества, тщательно вымойте их и нарежьте чистым ножом.

Затем варите суп как обычно, не забывая его посолить, а потом перемешать или нет.

Избегайте добавления сливок или сыра.

Для лучшей текстуры лучше добавлять их в последний момент, когда суп разморозится.

Дать супу остыть в кастрюле.

Перед замораживанием суп необходимо полностью охладить.

Никогда не кладите горячее или теплое блюдо в морозилку.

заморозить и разморозить суп

Какую коробку заморозить, какой пластик заморозить

- Бутылка

Если есть возможность заморозить суп в бутылке, он будет медленнее и труднее оттаять.

Не используйте стеклянную бутылку, она может лопнуть.

- Коробка типа Tupperware

Использование пластикового контейнера может быть хорошей идеей, если вы не переполняете его, так как суп будет набухать, когда вы его заморозите.

Не забудьте указать дату замораживания и указать, что это такое. Заморожено, все выглядит так же.

- Полиэтиленовый пакет

Замораживание супа будет быстрым и легким, как и разморозка.

В полиэтиленовый пакет налейте столько, чтобы можно было сервировать 2 или 3 порции.

Удалите воздух, расплющив пакет рукой, на котором вы позаботились пометить дату замораживания, срок годности и то, что это такое.

Полный пакет супа, рискуя пролиться, сделайте клапаном, затем разложите его на разделочной доске и сдвиньте таким образом на полку морозильной камеры.

Не ставьте несколько пакетов с супом друг на друга, так как они могут прилипнуть друг к другу.

Укладывайте их только тогда, когда они остынут, а не раньше.

- Поднос для кубиков льда + сумка

Разлейте суп по лоткам для кубиков льда в холодильнике и поставьте в морозильную камеру.

Когда кубики супа заморозятся, разверните их и положите в пластиковый пакет, который снова положите в морозильную камеру.

Затем вы можете легко взять и разморозить желаемое количество.

как хранить суп в морозилке

Как долго хранить суп в морозилке

Суп без мяса, без рыбы и без добавления жира может храниться от 3 до 4 месяцев при температуре -18 ° C, а 6 месяцев при -25 ° C.

Уха либо с мясом, либо с жирной добавкой можно хранить от 1 до 2 месяцев при -18 ° C. При -25 ° C хранится от 3 до 4 месяцев.

Как правильно разморозить суп

Избегайте медленного оттаивания при комнатной температуре.

Разморозьте суп в контейнере в микроволновой печи в течение нескольких минут, затем выньте его из контейнера и нагрейте в кастрюле на противне.

Отрегулируйте приправу.

Перемешивать суп или нет.

Подавайте с кремом фреш, гренками или зеленью.